Mencegah Kebakaran Dapur Restoran

No Comments
Kami sajikan Artikel pilihan tentang Proteksi Kebakaran di Genggaman Anda
BLOG KEBAKARAN
Konsultan
Kontraktor
Distributor
fire hydrant valve fire hydrant pillar fire hydrant goose rell fire hydrant nozzle fire hose fire hydrant box

mencegah kebakaran dapur

Karena sifat dari lingkungan, dapur komersial memiliki resiko yang tinggi untuk terjadinya kebakaran karena dapur terdiri dari bahan bakar, minyak dan api di kompor. Oleh sebab itu, hal-hal kecil yang sederhana pun dapat menyebabkan bahaya seperti tumpahnya minyak sup yang dapat menyebabkan terjebaknya minyak dan dapat menyebabkan kebakaran besar di dapur komersial. Kerugian dapur dapat berkisar $ 130.000 . Untungnya, telah ada sistem proteksi kebakaran sehingga kebakaran pada dapur pun dapat diminimalisir.

Cara untuk mencegah kebakaran dapur restoran

Menginstal sistem pencegah kebakaran

Untuk mencegah kebakaran dapur, yang pertama dan terpenting yang harus Anda lakukan adalah menginstal sistem pencegah kebakaran dapur secara otomatis. Menurut statistik dari National Fire Protection Association (NFPA), kerugian rata-rata turun hingga 40%. sistem ini dapat aktif secara otomatis jika telah memenuhi syarat-syarat tertentu, seperti panas yang mencapai 150 derajat celcius atau yang lainnya.

Jika Anda sedang membangun sebuah restoran baru, pastikan Anda menyediakan tudung minyak (grease hood) dan sistem ventilasi (pemanggang, penggorengan, dll) untuk memastikan bahwa lemak diambil oleh udara bukan jatuh pada semua permukaan dapur dan menyebabkan kebakaran yang hebat karena seperti yang diketahui bahwa minyak merupakan bahan yang mudah terbakar.

Menjaga dapur Anda tetap bersih dan terorganisir

Dapur restoran yang sarat dengan bahaya kebakaran wajib memiliki sistem proteksi kebakaran. Grease yang berasal dari proses grill dan penggorengan harus keluar dari tudung dan saluran ventilasi, karena dapat menghasilkan kebakaran. Cara terbaik untuk menghindari keadaan darurat seperti kebakaran dapur tak terduga adalah memastikan bahwa setiap sistem pembuangan lemak harus dibersihkan secara teratur. Hal ini dapat mencegah tumpukan lemak dan mengurangi resiko kebakaran dapur.

Ingatlah, untuk mengurangi furniture seperti kayu dan kardus di dalam dapur anda. Alat-alat seperti itu sangat mudah terbakar. Terlebih apabila minyak dari penggorengan jatuh ke kayu maka potensi kebakaran besar akan sangat tinggi apalagi seperti yang diketahui sumber  api di dalam dapur merupakan bagian penting dan selalu ada. Berhati-hatilah dalam hal ini, jika Anda tidak dapat mengontrol api maka kerugian besar akan terjadi pada restoran Anda. lebih baik menggunakan material porselain yang lebih tahan panas.

Melakukan pelatihan dalam proses pemadaman kebakaran pada staf Anda pun merupakan suatu alternatif untuk meningkatkan keselamatan. Hal ini dilakukan agar staf tahu apa yang harus dilakukan jika terdapat api kecil dan jenis kebakaran sehingga tepat dan bijak menggunakan alat pemadam kebakaran. Pastikan pula Anda mendidik staf untuk mengetahui cara membuang limbah yang mudah terbakar (bahkan kertas), dan bagaimana menangani pengapian atau sumber panas, seperti kompor dan penggorengan lainnya.

 

Pengamat sistem kebakaran di Indonesia. Pertanyaan dan Inquiry : 0888 256 0888 (call/wa) | wahyu@patigeni.com

Blog Sistem Kebakaran

Blog sistem kebakaran Patigeni adalah tempat berbagi informasi dan solusi sistem kebakaran Anda, perkembangan industri dan teknologi rancang bangun adalah resiko baru timbulnya kebakaran sehingga menghasilkan inovasi baru bagaimana sistem kebakaran mempu memproteksi terkait dengan perkembangan yang ada.

 

Sign up Sekarang !

Dapatkan informasi sistem kebakaran terbaru, untuk menjawab perkembangan teknologi yang menghasilkan resiko baru terjadinya kebakaran. Isi form dengan alamat email aktif Anda

Request a free quote

Kami melayani perencanaan, kontraktor, dan perawatan sistem kebakaran, membantu Anda merencanakan sistem kebakaran sesuai standart lokal maupun NFPA

 

No Comments

Leave a Comment

More from our blog

See all posts

Distributor Alat Pemadam Kebakaran Jakarta

Alat pemadam kebakaran adalah alat yang digunakan untuk memadamkan kebakaran saat awal…
Baca Selengkapnya

Tempat Isi Ulang Tabung Pemadam Kebakaran di Jakarta

Tempat isi ulang tabung pemadam kebakaran di Jakarta Raya bisa Anda lakukan…
Baca Selengkapnya

Fire Alarm Hong Chang Jakarta

Fire Alarm Hong Chang Jakarta Hong Chang merupakan salah satu merek fire alarm…
Baca Selengkapnya